Solo légumes
With Sylvie, founder of Cuisine Végétal. Un peu Sauvage, we offer you a workshop centered around a unique vegetable… or close. Root vegetables will be the star of the show and will delight your taste buds. From the appetizer to the dessert, come experiment how to select, collect and prepare the vegetables to make them the headliners in your plates.
After a presentation of the vegetables of the day, a practical workshop will allow you to experiment some recipes, salty and sweet.
We will then share a moment of tasting, that will take the form of a bucolic picnic in the garden of the Maison de la Femme.
20% of the earnings of the workshop will go to the Madeleine Moret Foundation, which administers the Maison de la Femme.
Avec Sylvie, fondatrice de Cuisine Végétal. Un peu Sauvage, nous vous proposons un atelier centré sur un unique légume… ou presque. Les légumes racines seront à l’honneur et raviront vos papilles. De l’entrée au dessert, venez expérimenter comment sélectionner, récolter et préparer les légumes pour en faire de vraies starlettes dans vos assiettes.
Après une présentation des légumes du jour, un atelier pratique vous permettra d’expérimenter quelques recettes, salées et sucrées.
Nous partagerons ensuite un moment de dégustation qui prendra la forme d’un pique-nique bucolique dans le jardin de la Maison de la Femme.
20% du bénéfice de l’atelier sera reversé à la Fondation Madeleine Moret qui administre la Maison de la Femme.
Date
- Jul 02 2022
- Expired!
Time
- 11:00 am - 1:30 pm
More Info
Organizer
-
Histoire de Faire
-
Phone
078 689 34 83 -
Email
info@histoiredefaire.ch -
Website
https://www.histoiredefaire.ch/