VINCENT CHOLLET : LES TABLES VIGNERONNES

Dans notre cave mûrissent depuis quelques années quelques-uns des crus vaudois les plus voluptueux. Au judicieux moment de les extirper de leur sommeil, c’est avec le vigneron ou la vigneronne en question qu’on vous convie, en soirée, à un menu assorti de ses vins, dont certaines jolies raretés.